아직까지는 가격이 조금 부담스러워 양껏 많이 못먹는 딸기~

요즘 홈플러스 가면 한달내내가격내림 같은 행사들을 많이 하다보니까

카드할인으로 쇼핑가면 꼭 데려오는 필수 장바구니 과일이거든요.ㅎㅎ

저렴한것도 좋긴한데 저는 다른걸 다 떠나서 홈플러스꺼가 맛있어서 자꾸만 찾게되더라고요^^

한번 드셔보신 분들은 아시겠지만 다른거 먹으면 확 차이가 날 정도로 과육이 단단하고 달답니다!

일단 생크림부터 만들기!

휘핑크림 보다는 유크림 함량이 높고 신선한 생크림을 직접 구매했어요~

보통은 차가운 상태에서 열심히 재빠르게 휘핑도구로 저어주면 되지만,

저는 나름 간단하게 맛나게 해보고싶어서 핸드믹서기를 이용했어요!

달달한걸 좋아하면 설탕을 많이 넣어도 되는데

어쨋거나 집에서라도 좀 덜 달게 먹어야지 싶어서 설탕은 살짝만 넣었답니다~

핸드믹서기로 윙~~ 빠르게 돌려주면 액체였던 생크림이 어느순간 서서히 걸쭉해지면서

단단하게 뭉친답니다!

예전에는 빵집에서 생크림 완성된거 팔면 그거 사와서 빵에도 찍어먹고 그랬었는데

이렇게 만드는방법이 쉽다면 집에서도 충분히 좋은 유크림으로 만들 수 있는거죠!

몽블랑제에서 사온 식빵, 그 위에 생크림과 과일을 얹으면

정말 간단하게 딸기샌드위치 완성이랍니다!

제일 먼저 식빵에다가 생크림을 도톰하게 올려주세요~

저는 일본에서 먹었던 도지마롤 느낌으로

뭔가 안에 생크림이 가득하게 만들고 싶었거든요^^

잘씻은 다음에는 키친타올로 물기만 닦아주세요~

그리고 이렇게 생크림을 올린 식빵위에 차분하게 올려줍니다~

사실 이렇게 오픈 딸기샌드위치 맨들어서 먹어도 참 이뻤을것 같지만 ,,

그위에 생크림을 충분히 덮어서

빵 사이에 크림이 넘쳐흐르도록~~ 입안가득 먹고싶은 생각에

자꾸만~ 자꾸만~ 생크림이 듬뿍 올라가고있어요.

이렇게 꼼꼼하게 바른 후에는 나머지 식빵을 덮어서 꾸욱..

맨 나중에 올린 식빵과 모두 밀착~

이게 곧바로 컷팅하게되면 생크림있는 쪽이 흐물흐물해서 금새 가라앉거든요

그렇기 때문에 냉장고에 반나절 정도 넣어두어서 아이스크림처럼 굳히면 자르기가 참 편해진답니다!

역시나! 조금 기다려주니까 바로 모습을 드러내내요!

딸개샌드위치 만드는 방법은 아이와 함께 해도 좋을만큼 넘나 간편하고도 쉽고 맛있답니다^^

특히나 요즘은 먼지때문에 못나가~ 먹을거때문에 못나가~

자꾸만 아이에게 싫은소리만 하고 있는 저를 발견하게 되었거든요..

약간 굳히기 작업 들어간 후에는 먹기 좋은 크기로 자르면 된답니다!

제가 만든 딸기샌드위치 어때요?

생크림이 아주 터질듯 잔뜩 들어가서 더 좋은데요~

맛 또한 일품이었어요!